samedi 21 juin 2014

Pancakes

Par un beau matin de longue fin de semaine, de fête nationale, quoi de mieux pour réveiller une maisonnée dans la bonne humeur, que l'odeur des pancakes ? Rien...ou l'odeur du café ! 
Tradition nord américaine, que l'on adopte en traversant l'Atlantique, rapide, facile et divin nappé de sirop d'érable. Ce matin je me suis amusée à en faire des minis, parfait pour les petites bouches (et les grandes)....



Recette

1 tasse de farine
1 tasse de lait
1 œuf
1c.à café de levure chimique (poudre à pâte)
2c.à soupe de sucre
1c.à soupe d'huile ou de beurre fondu
1 pincée de sel
1c.à café d'extrait de vanille

Tout mélanger, laisser reposer un minimum de 30 minutes, je laisse environ une heure, pour la magie des petites bulles opère.
Cuire dans une poêle à feux moyen.

À vos papilles ! 

1 commentaire:

  1. Si simple merci de la recette. Facile pour les enfants.

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